
事情是這樣的......
因為羅東肉焿老店太多,心血來潮請宜蘭網友推薦,
答案出乎意料,超過六成推薦一家我沒吃過的「肉焿○」;
於是某天近中午,滿懷期待前往,點了一碗純肉焿(40元)與紅茶(15元),
拇指大小的肉片有八片,湯頭普普,勾芡略稠,

事情是這樣的......
因為羅東肉焿老店太多,心血來潮請宜蘭網友推薦,
答案出乎意料,超過六成推薦一家我沒吃過的「肉焿○」;
於是某天近中午,滿懷期待前往,點了一碗純肉焿(40元)與紅茶(15元),
拇指大小的肉片有八片,湯頭普普,勾芡略稠,

奕順軒麵包、諾貝爾奶凍,幾乎是觀光客來到羅東購買伴手禮的口袋名單,
不過近年來吹起養生健康風,
內餡甜膩、裹入大量油脂的台式麵包逐漸失寵,
「俗擱大碗」也不再是消費的準則,
把顧客當作家人,做出安心美味的好食物,才是王道。

2014年11月,偕同玉里與馬來西亞好姐妹,拜訪台東「白冷會」,
除了參觀公東教堂,還幸運的跟著歐思定修士來到他的祕密花園;
在大自然的懷抱中,歐修士隨興唱起一首瑞士民謠,並為我們解釋歌詞涵義。
歐修士來台54年,一直擔任天主教白冷會院的總務,負責會院大小行政事務。
熱愛自然的他,還有一處和山友共同打造的祕密花園,

今天得到消息,奉獻台東超過半世紀的天主教「白冷會」,榮獲今年吳尊賢愛心獎,
同時獲獎的,還有雲林虎尾若瑟醫院創辦人、現年95歲的畢耀遠神父,
以及打擊人口販運的宜蘭縣漁工職業工會秘書長李麗華、
傑出特教老師兼台灣身心障礙者音樂關懷協會理事長陳蔚綺、
第一社會福利基金會執行長賴美智,

宜蘭肉羹遠近知名,光是羅東地區,觀光客講得出名號的,至少有五六家以上;個人最愛的,是位在中正路上的「北門蒜味肉羹」。
優質軟嫩的肉片,搭配濃郁高湯,還沒入口就蒜香撲鼻,湯頭不會過度勾芡,趁熱一口接一口,暖胃又暖心,堪稱羅東最有特色的在地小吃。
(↑↑↑ 上圖取自官網)
為什麼會稱它「神姬妙蒜」?
因為這份傳承五十多年的好滋味,羅東店可說是「女人當家」,由原創蒜味肉羹的林家媽媽(第一代)的大女兒(第二代)經營,她再傳承給女兒(第三代),保留原汁原味的「媽媽的味道」。
第八屆總統文化獎「人道獎」得主劉一峰神父,
來台51年,以資源回收收入濟弱扶貧、無私奉獻。
他也全力籌建「安德怡峰園」,
要讓花蓮南區弱勢的身心障礙人士安養天年。
2013年12月7日,安德啟智中心舉辦「關愛深深」園遊會,

61年前從瑞士到台灣傳教的「白冷會」,在台東創設公東高工、東區職訓中心等,不但傳教,也引進大量西方工業技術,為台灣培育許多人才。
公東高工創辦人錫質平神父,1982年回瑞士募款時,被檢查出罹患腎臟癌末期,但他不顧病痛,執意回台灣服務,還把弟弟錫安東給他的養病錢捐給學校,為學生蓋了兩座籃球場。
展讀1984年他寫給學生黃嘉得的信,字裡行間,依然關切公東辦學,置個人生死於度外。
錫神父寫給黃嘉得的親筆信函:「我回來的目的,用我的小小力量,還服務幾天或幾個星期。」
另一封信中,錫質平如此寫著:「不要問我還能活多久,那簡直是浪費時間,今日應做的事,就該做得百分之一百,未來我們無法把握,現在是我們的寶藏。」
來自瑞士的「白冷外方傳教會」,深耕奉獻台東超過六十年。開路先鋒錫質平神父創立的「公東高工」,透過扎實的技職教育,翻轉花東弱勢青年命運;白冷會的傳教士們,也透過身教與言教,將美好的典範散播在花東的山巔海湄。
這些傳道人,珍惜每一分錢,用在台灣最需要的地方;歐思定修士更是早已簽下「大體捐贈卡」,要把自己最後的價值也奉獻給台灣(淚)。
昨天是教師節,我們感恩訴說「我愛您」,也祈求一代又一代,傳承起無私奉獻的美好典範!

每天睜開眼睛,就想走出門,哪裡都好,新的風景點更好,讓身體動起來,每天都是藍天白雲的好日子。
連續三個月,每天走萬步,喚醒身體中懶惰的細胞,送給自己一份最有意義的禮物。
在手機中下載計步APP,不囉嗦,邁開步伐就對了!
目標明確,拿出勇氣與毅力,三個月的成果,會讓你重新找回活力。
體重沒減太多,身體卻輕盈不少,